** POULE AU POT & POT AU FEU **

                                             

           ** BON WEEK END A TOUTES**

                                *****

 

  *De Saison Mes AMIES* : il fait froid  .

   .Pourquoi pas ..!!

   1) Une POULE au POT..!!

            L'HISTOIRE  & la RECETTE.!!  sous  HENRI IV.

                                                     dans la Région du  BEARN 

                                                                    *********

 

*POUR la petite HISTOIRE .!!

**********  

Aussi un peu d 'HUMOUR en passant..Lol.    

 

*ANCIENNES IMAGES  sous  HENRI IV.*

"LA POULE AU POT"
 

************** 

* RECETTE de la "SAUCE POULETTE"

pour accompagner : LA POULE AU POT.

 

******** 

*AUTRE RECETTE  FACILE>

                

*Tous les légumes..!!

 

 

 

*************

*RECETTE  de la FARCE pour "la Poule au Pot.!!

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Où..!! 

****************

************** 

2)  Un POT AU FEU..!!                                                                                                                 

*Autrefois dans nos campagnes                            dans les foyers des Cheminées ..!!                 -----  

                                                                 > Autre Façon de le                                                                                   cuire..!! dans nos Villes.                                                                                                                                                              

 

 

 

 

 

 

 

NB :*Accompagné de quelques pincées de" Fleur de Sel" de Guérande.

 Où 

*D'une où deux petites cuillères de "Moutarde à l'Ancienne" (MAILLE)

"C'est un Délice"

******* 

   * Préparation et ingrédients  * 

            <*   Gîte ,   en plus > Paleron & Plat de côte de boeuf     

NB : Avec une "Cocotte Minute" : 2h la viande plongée dans l'eau bouillante puis ajouter les légumes après(juste 1h.)

C'est plus rapide et aussi bon.!!

           ***********************         

  * HUMOUR..!!

Une Scène de repas en FAMILLE..!!

(de nos jours pour déguster un bon POT AU FEU....Mdr!!  

 

 

MERCI de vos Comm & Visites...!! 

"BONNE FIN d SEMAINE " 

Amitiés  JULIE 77/22*

 

RV le : 29 JANVIER..!!